不锈钢和不锈铁除了价格上有差距之外，质量上也相差甚远，如果长期使用不锈铁制品，会对身体造成危害。下面我们先看看什么是不锈铁，它和不锈钢有什么区别。
什么是不锈铁
通俗地说，不锈铁就是不容易生锈的铁，实际上一部分不锈铁，既有不锈性，又有耐酸性（耐蚀性）。不锈铁的不锈性和耐蚀性是由于其表面上富铬氧化膜（钝化膜）的形成。这种不锈性和耐蚀性是相对的。试验表明，铁在大气、水等弱介质中和硝酸等氧化性介质中，其耐蚀性随铁中铬含水量的增加而提高，当铬含量达到一定的百分比时，铁的耐蚀性发生突变，即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐腐蚀。
不锈铁就是将回收的废铁、铅、钢等经二次回炉加工，通过脱“磁”处理而成，传统的检测方法是用吸铁石，而此品用传统方法是无法辨别的，自然是瞒天过海，蒙住了众多的工程选材，因此堂而皇之地进入了一个又一个装饰工地，登上了一幅又一幅豪华幕墙。
不锈铁的分类方法很多。按室温下的组织结构分类，有马氏体型、奥氏体型、铁素体和双相不锈铁；按主要化学成分分类，基本上可分为铬不锈铁和铬镍不锈铁两大系统；按用途分则有耐硝酸不锈铁、耐硫酸不锈铁、耐海水不锈铁等等，按耐蚀类型分可分为耐点蚀不锈铁、耐应力腐蚀不锈铁、耐晶间腐蚀不锈铁等；按功能特点分类又可分为无磁不锈铁、易切削不锈铁、低温不锈铁、高强度不锈铁等等。
由于不锈铁材具有优异的耐蚀性、成型性、相容性以及在很宽温度范围内的强韧性等系列特点，所以在重工业、轻工业、生活用品行业以及建筑装饰等行业中获取得广泛的应用。它的特点是具有磁性，可以运用在需要磁性的产品上。铁素体不锈钢因为含铬量高，耐腐蚀性能与抗氧化性能均比较好，但机械性能与工艺性能较差，多用于受力不大的耐酸结构及作抗氧化钢使用。奥氏体-铁素体不锈钢具备以上特点。
什么是不锈钢
不锈钢基本上是低碳钢，含有10％（重量）或更多的铬。正是这种铬的添加使钢具有独特的不锈钢，耐腐蚀性能。钢中的铬含量允许在钢表面上形成粗糙的，粘附的，不可见的，耐腐蚀的氧化铬膜。如果机械或化学损坏，这种薄膜是自我修复的，只要存在非常少量的氧气。通过增加铬含量和添加其他元素如钼，镍和氮，可以提高钢的耐腐蚀性和其他有用性能。有超过60级不锈钢。但是，整个小组可以分为五类。每个都由合金元素识别，这些元素会影响它们的微观结构并且每个元素都被命名。
不锈钢耐腐蚀和着色，低维护，相对低廉和熟悉的光泽使其成为许多商业应用的理想基础材料。有超过150种不锈钢，其中十五种是最常见的。该合金被铣削成片材，板材，棒材，线材和管材，用于不锈钢加工，餐具，五金件，手术器械，不锈钢制品，工业设备以及摩天大楼和大型建筑物中的建筑材料。
不锈铁和不锈钢的区别
不锈铁由于是二次加工，原本就被使用过很长时间的钢材，因此它在成分上含铬而不含镍，而真正的新不锈钢钢材是两种元素都含有的，这就说明，不锈钢和不锈铁的区别就在于是否含镍。我们可以使用吸铁石进行判别，一般来说不锈铁的磁性相比不锈钢要弱很多，而不锈钢的磁性很强，若钢材具有的磁性明显偏弱，则足以表明这个钢材是不锈铁的材质。不锈钢和不锈铁实际上就是正品和假冒的区别，对于国内市场来说，虽然不锈铁在市场上已经占据了大量的市场份额，但在建筑行业，我们也应当时刻注意，否则会大大增加安全隐患问题。
如何鉴别不锈铁和不锈钢
没有磁性的难道就是不锈钢吗？用传统磁铁鉴别的方法是无法辨别的。如果磁铁不能“识别”所有的假冒产品，什么样的方法可以鉴别呢？不锈钢制品的主要成分是铁、铬、镍合金，这些都是人体不可缺少的微量元素。想要辨别可以选用“不锈钢锰含量鉴别液”，将其分别滴在不锈钢制品的不同位置。几秒钟后，可以从被滴液的不锈钢制品看到有不同的颜色出现，通常会有深红色和淡蓝色。呈现出深红色的是不锈铁，而淡蓝色的是不锈钢。
